接着我们的《说文解字》课程，本课只讲“肉”部的一个字：“脯”。“脯”是现代汉语次常用字，收录在1988年国家语委颁布的《现代汉语次常用字表》中。我们日常说到的“果脯、肉脯”，其中就用到“脯”字。
脯。读音有两个：
（一）fǔ。这是中华书局注音版《说文解字》标注的读音，给出的解释是：“脯，乾肉也。从肉，甫声。”形声字。本义是干肉。
（干肉）
《诗·大雅·凫鹥》：“尔酒既湑，尔殽伊脯。”你的美酒已滤清，你的菜肴有干肉。《汉书·货殖传》：“浊氏以胃脯而连骑，张里以马医而击钟，皆越法矣。”颜师古注引晋灼曰：“令太官常以十月作沸汤燖羊胃，以末椒姜坋之，暴使燥是也。”浊氏靠卖干肉起家，侍从的车骑前呼后拥，张里凭借医马致富，击钟而食，他们的生活都超越了等级制度的规定。
本义之外，脯还有其他用法：
（1）熟肉。《吕氏春秋·行论》：“昔者，纣为无道，杀梅伯而醢之，杀鬼侯而脯之。”高诱注：“肉熟为脯。”从前纣王暴虐无遭，杀死梅伯把他做成肉酱，杀死鬼侯把他做成熟肉（很多《吕氏春秋》注解版本把这里译作“干肉”，不符旧注）。
（2）干燥脱水的瓜果。如：桃脯；杏脯。这就是我们平常说的“果脯”一词的来历。《晋书·祖逖传》：“玄酒忘劳甘瓠脯，何以咏恩歌且舞。”献上美酒、美食（其中包括瓠脯，即瓠瓜干）来犒劳军队，消除疲劳，并用歌舞来唱颂你们的大恩大德！《徐霞客游记·滇游日记六》：“有本山参，以蜜炙为脯。”即把山参用蜜制成参脯。
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(果脯）
需要注意的是，果脯中的“脯”，就读它《说文解字》标注的读音fǔ。既不读pǔ，也不读bǔ。更不能读它的第二个读音pú。
（3）使之成为干肉。《抱朴子·外篇·诘鲍》：“辜谏者，脯诸侯，葅方伯，剖人心，破人胫。”裂解进谏者，把诸侯做成肉干，把一方的诸侯之长制成肉酱，剖开人心，砸破人的小腿骨（验看骨髓）。这说的还是纣王的事迹。
（纣王暴政图）
明代马中锡《中山狼传》：“牛之一身无废物也，肉可脯，皮可鞟（kuò，制作皮革），骨角且切磋为器。”
（4）用同“晡”。傍晚。《清史稿·孝义传一·吴氏四孝子》：“乃议伯具早餐，仲午，叔脯，次日季具早餐，周而复始。”
（二）pú。读音出自《集韵》。用法有二：
（1）同“酺”。《集韵·模韵》：“酺，《说文》：‘王德布，大饮酒也。’或作脯。”又《莫韵》：“酺，为人物灾害之神，一曰会聚饮食也。或作酺。”
（2）胸部。如：挺着脯子；胸脯。《水浒传》第三回：“鲁达再入一步，踏住胸脯。”
(拳打镇关西——踏住胸脯）
脯的小篆写法如图：
（脯的小篆写法）
（【说文解字】之852，部分图片源自网络）返回搜狐，查看更多